Шоколадные маффины с малиной
Шоколадные маффины с малиной - очень вкусная домашняя выпечка. Вот за что люблю маффины и кексы: при небольших затратах продуктов и времени, получается все очень вкусно. Сегодня даже не собиралась их печь, а потом посмотрела рецепт шоколадных маффинов с какао в духовке в домашних условиях, что от предыдущего пирога остался малюсенький кусочек и решила что надо печь. Ингредиенты Масло сливочное 150 г Молоко 100 мл Сахар (+ по вкусу для малинового мусса) 150 г Какао 40 г Яйца 2 шт. Мука пшеничная 220 г Разрыхлитель 2 ч.л. Малина (по 3 шт. в каждый кекс) Малиновое пюре 200 г Крахмал 1 ст.л. Приготовление пошагово В миске смешать сахар и какао. В кастрюльку вылить молоко, добавить сливочное масло и довести до кипения. Вылить смесь к сахару с какао и тщательно перемешать, растирая комочки. Когда смесь остынет, по одному добавить яйца, размешивая после каждого. Далее просеять муку с разрыхлителем. Тесто тщательно смешать в однородную массу. В формочки поместить по ст