Салат из капусты с подкопченным сулугуни


Купила недавно на рынке (для пробы) кусочек подкопченного сулугуни - довольно соленый, имеющий легкий копченый аромат, но очень вкусный сыр. Попробовала приготовить простой салат из капусты с подкопченным сулугуни, очень вкусно получилось! Салатик легкий, его можно подать на обед или ужин.


Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 200 г
  • Сулугуни подкопченный 70 г
  • Яйца вареные 2 шт.
  • Соль, смесь перцев свежемолотая (по вкусу)
  • Майонез 2 ч.л.
  • Сметана 1,5 ст.л.
  • Зелень петрушки
  • Чеснок 1-2 зуб.


Приготовление пошагово

Капусту тоненько нашинковать, чуть подсолить и хорошо помять руками.

Добавить натертый на крупной терке подкопченный сулугуни и из мельченную зелень петрушки.

Яйца вареные очистить и порубить ножом. Добавить яйца в салат вместе с измельченным чесноком, майонезом и сметаной (можно использовать одну сметану), поперчить. Солить, как правило, не нужно, т. к. сулугуни

Тщательно вкусный салат из капусты с подкопченным сулугуни перемешать, выложить в салатник, украсить зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Шоколадные маффины с малиной

Изображение
Шоколадные маффины с малиной - очень вкусная домашняя выпечка. Вот за что люблю маффины и кексы: при небольших затратах продуктов и времени, получается все очень вкусно. Сегодня даже не собиралась их печь, а потом посмотрела рецепт шоколадных маффинов с какао в духовке в домашних условиях, что от предыдущего пирога остался малюсенький кусочек и решила что надо печь. Ингредиенты Масло сливочное 150 г Молоко 100 мл Сахар (+ по вкусу для малинового мусса) 150 г Какао 40 г Яйца 2 шт. Мука пшеничная 220 г Разрыхлитель 2 ч.л. Малина (по 3 шт. в каждый кекс) Малиновое пюре 200 г Крахмал 1 ст.л. Приготовление пошагово В миске смешать сахар и какао. В кастрюльку вылить молоко, добавить сливочное масло и довести до кипения. Вылить смесь к сахару с какао и тщательно перемешать, растирая комочки. Когда смесь остынет, по одному добавить яйца, размешивая после каждого. Далее просеять муку с разрыхлителем. Тесто тщательно смешать в однородную массу. В формочки поместить по ст
Подробнее

Пирог с персиками в мультиварке

Изображение
Хочу предложить вам приготовить очень вкусный пирог с персиками в мультиварке. Простой по составу, но ароматный, нежный и пышный пирог отлично подойдет для семейного чаепития. Попробуйте! Ингредиенты Масло сливочное (или маргарин) 180 г Яйца 3 шт. Мука 280 г Разрыхлитель 10 г Сахар (в тесто - 130 г, для посыпки - 20 г) 150 г Персики свежие 400-500 г Ванилин 1 пакет. Приготовление пошагово К яйцам добавить сахар и ванилин. Взбить все венчиком или миксером до пышной светлой массы. Треть персиков порезать дольками, удалив косточки. Оставшиеся персики порезать средними кубиками. В чашу мультиварки поместить сливочное масло, выставить программу "жарка" на 10 минут. Дать маслу полностью растопиться, после чего вылить его в миску и остудить. Чашу не мыть, а кисточкой смазать бока оставшимся на дне маслом. Поместить на дно круг, вырезанный из пергамента. Пергамент посыпать сахаром (20 г). Выложить дольки персиков по кругу. К яичной смеси добавить остывшее с
Подробнее